日本橋魚市場(にほんばしうおいちば)

近世以降の江戸日本橋の魚市場。天正期に摂津の漁民が移住して漁業に従事し，慶長頃に日本橋本小田原町に魚市場を開設したのが始まりという。以後魚問屋が集住し，本船町組・本小田原町組・本船町横店組・按針町組の四組(しくみ)肴問屋を結成。幕府への納魚は本小田原町組が担当した。1674年(延宝2)本材木町に新設された魚市場は新場(しんば)とよばれ，幕府への納魚も本小田原町との輪番となる。魚市場は幕府への大量安価な納魚に苦しみ，1792年(寛政4)の魚納屋役所設置後は，役人の強引な買付けに種々の手段で対抗した。明治以後も日本橋魚市場の魚類集散機能はかわらず，1923年(大正12)築地に開設された中央卸売市場に移転。 (山川 日本史小辞典（改訂新版）, 2016年, 山川出版社)