徒弟(とてい)

Apprentice 中世ヨーロッパの手工業労働において，親方職人のもとで弟子として修業し，職人となるまでの年季奉公人の呼称。通常徒弟は，10歳前後に徒弟契約を親方と結んだ。そして徒弟金を支払って親方の家に住み込み，衣食住を提供され，技術指導を受けた。徒弟期間は，職種や地域(都市)によって多様であった。例えばパリの同業組合規約(1268年頃)では，最も短い職種で2年，最も長い職種で12年であったが，3～5年が一般的であった。徒弟は，徒弟期間を終えると職人として働き，親方になるにふさわしい条件を満たせば，独立して親方として店を持つことができたが，中世後期の都市では親方の数が限定され，他の親方のもとで長期間職人として働かざるをえない場合も多かった。また都市から都市へと渡り歩く遍歴職人も少なくなかった。 (山川 世界史小辞典（改訂新版）, 2011年, 山川出版社)